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Se rindió homenaje al Arquitecto Salas
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Lunes, 1 de agosto de 2016
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Siguiendo con nuestras costumbres, hubo degustación de caña con ruda en el Ministerio de Turismo  Desde muy temprano los patios del Ministerio de Turismo se han acondicionado especialmente para recibir a los visitantes en busca de los tres sorbos de caña con ruda, fiel a la tradición como cada primero de agosto. El ritual para “protección” de las enfermedades ha sido preparado siguiendo la receta del señor Hugo Sánchez, integrante del área de Informes del Ministerio de Turismo. En este marco, se ha rendido un merecido homenaje al arquitecto Andrés Salas, un estudioso en la materia y que durante varios años compartió cada 1º de agosto explicando el origen de este brebaje; y que en esta ocasión estuvo a cargo del historiador Enrique Piñeyro.
La ministra de Turismo Inés Presman al hacer uso de la palabra indicó que esta actividad se encuentra coordinada por el organismo a su cargo, de manera conjunta con el Instituto de Cultura de Corrientes, la Dirección del Museo de Artesanías y en este caso también por el municipio de Santa Ana de los Guácaras.
Estuvieron presentes esta mañana en el Ministerio de Turismo además de la titular del área Arq. Inés Presman y del historiador Enrique Piñeyro, el Intendente y viceintendente de Santa Ana de los Guácaras Augusto Navarrete y Norma López respectivamente; mientras que también asistió el director de Turismo Valentín Lezcano y la Reina del mango 2015 Rocío Delgado Molina. Además acompañaron la directora de Gestión Turística de Corrientes Mirian Mosna y la directora del Museo de Artesanías de Corrientes Marita Macera quien asistió junto a un grupo de bailarines de la escuela de danzas folklóricas.
Seguidamente, se realizó la entrega de la copia de la Resolución que declara de interés a esta fecha al profesor Enrique Piñeyro, al Instituto de Cultura y al Museo de Artesanías, en la figura de su Directora Marita Macera, y al intendente de Santa Ana, Augusto Navarrete.
Al finalizar la exposición, se convido el tradicional preparado y también se pudo degustar panes caseros y chipacitos, mientras que de fondo se escuchaba un chamamé que hacía bailar a las parejas en los patios de la institución provincial.
Arq. Presman
La ministra Presman dio la bienvenida y expresó: “no podíamos dejar pasar este día por el valor del primero de agosto para la región guaranítica, este año con una gran ausencia, la del Arq. Andrés Salas. Queremos recordar el valor que dejó en la cultura y en la historia de Corrientes”. También auguró la pronta recuperación de Hugo Sánchez, “a quien estamos esperando para que realice sus tareas habituales”, dijo.
“Con esto intentamos fortalecer estas tradiciones, bebiendo tres traguitos pidiendo por la salud, el trabajo y por la paz. Es una acción que venimos desarrollando desde el Ministerio de Turismo en articulación con el Instituto de Cultura, a través del Museo de Artesanías y con los Municipios que se vienen sumando, con lo cual ha ido teniendo más fuerza”, agregó.
Caña con ruda, tradición correntina para ahuyentar los males
El Profesor Enrique Piñeyro en su exposición, explicó el origen y las características de esta tradición que se celebra cada año en los patios del Ministerio de Turismo. “En primer lugar, hay que agradecer al Ministerio de Turismo por celebrar esta tradición todos los años, en esta oportunidad homenajeando al amigo, al Arq. Salas”, mencionó, seguidamente continuó su alocución brindando detalles de este hábito en la provincia: “Muchas veces se manifestó que la tradición correntina es larga en el tiempo y extensa en el territorio y en muchos lugares. Se trata de una creencia saludable, en la provincia existe una creencia popular que consiste en beber caña con ruda, el primero de agosto cada año. Esta ceremonia consiste en una preparación previa del brebaje, donde días antes se eligen las hojas más verdosas de la ruda.
La preparación se realiza 7 días antes, se incluyen 7 hebras de ruda macho, ya que contienen propiedades curativas para el cuerpo y para el espíritu. Los curanderos la recomiendan para alejar el daño, el mal de ojo y ayudar a prevenir enfermedades de las zonas respiratorias. La caña con ruda aporta fortaleza al cuerpo y al espíritu de los hombres, y hacen más amorosas deseadas y saludables a las mujeres, sean solteras casadas o viudas.
Esta creencia determina una vida segura y saludable, pero siempre bebiendo con moderación. El día 31 de julio, a partir de las 23.30 se debe realizar un sahumerio de hojas secas, esto origina una humareda para iniciar la invocación repitiendo dos palabras sagradas en guaraní: ‘Tereho’ – que significa vete, andate- para que se vayan las cosas malignas, como las enfermedades, la pobreza, la falta de trabajo, los enojos, el desamor, la mala suerte, y la otra palabra que es ‘Tejó’ –que significa bueno agradable- haciendo referencia a la salud, dinero, amor, trabajo, buena cosecha, amistad, y buena suerte, un trago en nombre del padre, otro del hijo, y el último del espíritu santo. Se puede ingerir durante todo el mes de agosto, tomando tres sorbos y luego siete sorbos más, que permitirá que la persona no sea atacada por los siete pecados capitales.
Esta celebración tiene origen mestizo, guaraní hispano con una connotación religiosa-cristiana, que se convirtió en un fenómeno folclórico, ya que cumple con las siguientes características: es anónimo, de transmisión oral, se difunde de generación en generación y con plena vigencia en el ámbito de nuestra provincia. Se animan a participar los niños a beber otra infusión sin alcohol como el aloha, y este ritual la reunión continua con musiqueada chamamecera, siempre bebiendo con moderación.
Se puede seguir bebiendo en ayunas todo el mes de agosto y no debe tirarse por ninguna causa la caña con ruda, se recomienda convidar al vecino, amigo, visitante o guardarla para ocasiones especiales.
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